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こはま日和〜粉浜の宝物〜第一弾

“こはま日和”は、
住吉大社のお膝元、知る人ぞ知る!粉浜の魅力を発信するブログです。



第一回目の企画は
「こはまの宝物で作る“こはまの食卓” ケの日とハレの日」


あまから手帖名物ライター”ダンダ”が粉浜商店街でお買い物。
それを使ってフードコーディネーターやスタイリストが、ケの日、ハレの日の食卓を作ります。
ちょっとしたアイデアでこんなおしゃれに!?

その食卓に使う食材や小物を買ったお店たち
通称「粉浜の宝物」シリーズを紹介する 第一弾をアップしました。




『寺田園茶舗』

生野にある創業100年超えの本店『銘茶問屋 寺田園茶舗』の3代目。
どら焼きに合うお茶、甘いお茶、渋いの、がぶがぶ飲みたいなどなど、リクエストすれば「ほんならこれ」とピッタリの茶葉を選んで、淹れ方を指南してくれる頼もしい粉浜の茶師だ。

寺田園茶舗




『おかずのじゅん』

冷蔵ケースにサラダや煮物、コロッケなど揚げたても大皿に盛られている。和洋様々に、バラエティーに富んだおかずがズラリ。
「母がフライもん担当。僕は煮炊きもん」と安藤潤さん。190㎝110㎏の巨体に、思わずおおっと見上げる。「清原と身長体重同じなんですよ」と微笑む顔はふんわり優しく人懐っこい。

おかずのじゅん






『Side dish わ』

栄養士として幼稚園の献立を立て、調理をしていた若林香苗さんが、2017年に開いたお惣菜の店。
毎日、バラエティーに富んだお惣菜15種を作る!という目標を己に課しているのだそう。そんなおかずを求めて、毎日来てくれる人も多く、顔馴染みの常連さんも多いよう。

Side dish わ






『伊勢の磯屋』

大きな樽に、白菜、キューリ、ナスが色よく漬けられている。秋ならカブラや日野菜、夏はウリと季節の野菜がズラリと並ぶ。乳酸菌イキイキの美味しい漬物だ。
時には、三重県のトマトなど生鮮野菜も並べる。梅干し、伊勢納豆のファンも多いよう。

伊勢の磯屋




ぜひ、こはま日和も合わせてお楽しみください。


こはま日和ロゴ

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