こはま日和〜粉浜の宝物〜第一弾
“こはま日和”は、
住吉大社のお膝元、知る人ぞ知る!粉浜の魅力を発信するブログです。
第一回目の企画は
「こはまの宝物で作る“こはまの食卓” ケの日とハレの日」
あまから手帖名物ライター”ダンダ”が粉浜商店街でお買い物。
それを使ってフードコーディネーターやスタイリストが、ケの日、ハレの日の食卓を作ります。
ちょっとしたアイデアでこんなおしゃれに!?
その食卓に使う食材や小物を買ったお店たち
通称「粉浜の宝物」シリーズを紹介する 第一弾をアップしました。
『寺田園茶舗』
生野にある創業100年超えの本店『銘茶問屋 寺田園茶舗』の3代目。
どら焼きに合うお茶、甘いお茶、渋いの、がぶがぶ飲みたいなどなど、リクエストすれば「ほんならこれ」とピッタリの茶葉を選んで、淹れ方を指南してくれる頼もしい粉浜の茶師だ。

『おかずのじゅん』
冷蔵ケースにサラダや煮物、コロッケなど揚げたても大皿に盛られている。和洋様々に、バラエティーに富んだおかずがズラリ。
「母がフライもん担当。僕は煮炊きもん」と安藤潤さん。190㎝110㎏の巨体に、思わずおおっと見上げる。「清原と身長体重同じなんですよ」と微笑む顔はふんわり優しく人懐っこい。

『Side dish わ』
栄養士として幼稚園の献立を立て、調理をしていた若林香苗さんが、2017年に開いたお惣菜の店。
毎日、バラエティーに富んだお惣菜15種を作る!という目標を己に課しているのだそう。そんなおかずを求めて、毎日来てくれる人も多く、顔馴染みの常連さんも多いよう。

『伊勢の磯屋』
大きな樽に、白菜、キューリ、ナスが色よく漬けられている。秋ならカブラや日野菜、夏はウリと季節の野菜がズラリと並ぶ。乳酸菌イキイキの美味しい漬物だ。
時には、三重県のトマトなど生鮮野菜も並べる。梅干し、伊勢納豆のファンも多いよう。

ぜひ、こはま日和も合わせてお楽しみください。

こはま日和ブログはこちら
https://kohamabiyori.fc2.net
更新のお知らせはLINEにて。
ぜひお友だち登録をお願いします^-^/

「この取組みは大阪府商店街等モデル創出普及事業の一環で実施しています」
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「こはまの宝物で作る“こはまの食卓” ケの日とハレの日」
あまから手帖名物ライター”ダンダ”が粉浜商店街でお買い物。
それを使ってフードコーディネーターやスタイリストが、ケの日、ハレの日の食卓を作ります。
ちょっとしたアイデアでこんなおしゃれに!?
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『寺田園茶舗』
生野にある創業100年超えの本店『銘茶問屋 寺田園茶舗』の3代目。
どら焼きに合うお茶、甘いお茶、渋いの、がぶがぶ飲みたいなどなど、リクエストすれば「ほんならこれ」とピッタリの茶葉を選んで、淹れ方を指南してくれる頼もしい粉浜の茶師だ。

『おかずのじゅん』
冷蔵ケースにサラダや煮物、コロッケなど揚げたても大皿に盛られている。和洋様々に、バラエティーに富んだおかずがズラリ。
「母がフライもん担当。僕は煮炊きもん」と安藤潤さん。190㎝110㎏の巨体に、思わずおおっと見上げる。「清原と身長体重同じなんですよ」と微笑む顔はふんわり優しく人懐っこい。

『Side dish わ』
栄養士として幼稚園の献立を立て、調理をしていた若林香苗さんが、2017年に開いたお惣菜の店。
毎日、バラエティーに富んだお惣菜15種を作る!という目標を己に課しているのだそう。そんなおかずを求めて、毎日来てくれる人も多く、顔馴染みの常連さんも多いよう。

『伊勢の磯屋』
大きな樽に、白菜、キューリ、ナスが色よく漬けられている。秋ならカブラや日野菜、夏はウリと季節の野菜がズラリと並ぶ。乳酸菌イキイキの美味しい漬物だ。
時には、三重県のトマトなど生鮮野菜も並べる。梅干し、伊勢納豆のファンも多いよう。

ぜひ、こはま日和も合わせてお楽しみください。

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